Pácolási praktikák húsokhoz, zöldségekhez

  • 2020. július 7.

Miért kiváló páclé a joghurt? Miként varázsoljunk a halakból első osztályú lakomát? Mitől lesz a fűízű zöldségekből ízletes fogás? A legnagyobb kudarc a húsok sütésénél, amikor a ...

Kedvencem, a tejfölös lecsó

  • 2020. június 11.

Készítsünk lecsót extra szűz olívaolajjal, sok hagymával, cukkinivel és friss bazsalikomlevelekkel! Hogy ne maradjon füstíz nélkül, kockázzunk bele füstölt tofut is. Én a tejfölös változatra ...

Kaldeneker György receptje – Leveles tésztában sült  szűzpecsenye

  • 2020. május 5.

A hétvégi asztal különlegessége lehet ez a leveles tésztába burkolt szűzpecsenye. Köretként sült tököt adjunk hozzá.   Hozzávalók:1 csomag mirelit leveles tészta 2 db közepes méretű ...

Hogyan készítsünk gyökérkenyeret?

  • 2020. április 14.

Mézes Attila a Fióka Étterem séfje a következő szuper receptre esküszik:   Hozzávalók: – 50 dkg liszt – 1,5 teáskanál só – 4 dl víz – 3,5 dkg friss élesztő – 2 ...

Krisztisüt – Tavaszi quiche

  • 2020. április 13.

Egy nagyszerűen variálható, mutatós, mégis egyszerű sós pite receptet hoztam, mely akár még a húsvéti asztalra is odaférhet. A pitetészta és a tojásos alap fix, azonban a feltétekkel bátran ...

Kaldeneker György húsvéti receptje – Báránysült céklapürével

  • 2020. április 10.

A legfinomabb fűszer a bárányhúshoz, a fokhagyma és a rozmaring. Érdemes kipróbálni a levendula virágját, a zsályalevelet és a tárkonyt is. Pácoláshoz használjatok pár evőkanál natúr joghurtot, ...

Krisztisüt – Narancsos répatorta tökmaggal

  • 2020. március 2.

A közelgő Húsvét alkalmából egy olyan tejmentes répatorta receptet hoztam, mellyel megkoronázhatjuk az ünnepi menüsort. A könnyű, szaftos tésztarétegek között egy friss, narancsos krém bújik meg, ...

Krisztisüt – Valentin-napi joghurttorta

  • 2020. február 2.

Február 14-én, Szent Bálint napján, a szerelmet ünnepeljük. A virág vagy a bonbon is klassz ajándék, de miért ne készítenénk valami olyat, amiben mi magunk is benne vagyunk kicsit? Egy olyan receptet ...

Forralt bor receptek

  • 2019. november 6.

A hideg beálltával mindannyian szeretünk forró italokat ölelni magunkhoz az Adventi vásárokon vagy egy szabadtéri programon. Persze, ezek otthon is könnyen elkészíthetők. A forralt bor jellemzően téli ...

Húsvéti menü kicsit másképp

  • 2019. április 5.

Tormás házi Pesto Hozzávalók (egy kisebb üveghez): 10 dkg friss bazsalikom 8 dkg parmezán 6 dkg fenyőmag 3 gerezd fokhagyma Kevés reszelt torma, ízlés szerint 2 dl extraszűz olívaolaj Só, bors ...

happy wheels