Fiala Borcsa a gombócszelídítő

  • 2020. október 12.

Pár éve figyeltem fel rá. Pontosabban, nem tudtam, NEM felfigyelni rá. Mosolygós, hangos, sokat beszél és gyorsan, csak bírjam követni. És mégis, összességében személyisége és az egész habitusa, ...

Balázs Andi és a Gambas Pil Pil

  • 2020. szeptember 7.

A határtalan jókedv királynője. Mindig mosolyog, sokat nevet, imádja a barátait, rajong a kutyáiért és mágnesként vonzza maga köré az ismerősöket. Egyszerűen jó vele lenni. És jó vele enni. ...

Pácolási praktikák húsokhoz, zöldségekhez

  • 2020. július 7.

Miért kiváló páclé a joghurt? Miként varázsoljunk a halakból első osztályú lakomát? Mitől lesz a fűízű zöldségekből ízletes fogás? A legnagyobb kudarc a húsok sütésénél, amikor a ...

Kedvencem, a tejfölös lecsó

  • 2020. június 11.

Készítsünk lecsót extra szűz olívaolajjal, sok hagymával, cukkinivel és friss bazsalikomlevelekkel! Hogy ne maradjon füstíz nélkül, kockázzunk bele füstölt tofut is. Én a tejfölös változatra ...

Kaldeneker György receptje – Leveles tésztában sült  szűzpecsenye

  • 2020. május 5.

A hétvégi asztal különlegessége lehet ez a leveles tésztába burkolt szűzpecsenye. Köretként sült tököt adjunk hozzá.   Hozzávalók:1 csomag mirelit leveles tészta 2 db közepes méretű ...

Hogyan készítsünk gyökérkenyeret?

  • 2020. április 14.

Mézes Attila a Fióka Étterem séfje a következő szuper receptre esküszik:   Hozzávalók: – 50 dkg liszt – 1,5 teáskanál só – 4 dl víz – 3,5 dkg friss élesztő – 2 ...

Krisztisüt – Tavaszi quiche

  • 2020. április 13.

Egy nagyszerűen variálható, mutatós, mégis egyszerű sós pite receptet hoztam, mely akár még a húsvéti asztalra is odaférhet. A pitetészta és a tojásos alap fix, azonban a feltétekkel bátran ...

Kaldeneker György húsvéti receptje – Báránysült céklapürével

  • 2020. április 10.

A legfinomabb fűszer a bárányhúshoz, a fokhagyma és a rozmaring. Érdemes kipróbálni a levendula virágját, a zsályalevelet és a tárkonyt is. Pácoláshoz használjatok pár evőkanál natúr joghurtot, ...

Krisztisüt – Narancsos répatorta tökmaggal

  • 2020. március 2.

A közelgő Húsvét alkalmából egy olyan tejmentes répatorta receptet hoztam, mellyel megkoronázhatjuk az ünnepi menüsort. A könnyű, szaftos tésztarétegek között egy friss, narancsos krém bújik meg, ...

Krisztisüt – Valentin-napi joghurttorta

  • 2020. február 2.

Február 14-én, Szent Bálint napján, a szerelmet ünnepeljük. A virág vagy a bonbon is klassz ajándék, de miért ne készítenénk valami olyat, amiben mi magunk is benne vagyunk kicsit? Egy olyan receptet ...

happy wheels