Itteremnek a modern magyar ízek!
Budapesten rengeteg féle lehetőségünk van jó minőségű alapanyagokból jót enni. Ha egy étterem a híres-neves magyaros ételeket szeretné étlapra tűzni, akkor viszont nem árt, ha...
Gasztro
Lúd a lelke
November 11-én Márton napjától hangos a vidék, de vajon tudjuk-e, honnan ered az a népi hiedelem, hogy aki nem eszik Márton napján libát, egész évben...
Egészben sült liba birsalmás sütőtökpürével
Hozzávalók libasült 1 egész liba 20 levél zsálya (vagy 3 evőkanál szárított) 3 csapott evőkanál méz 8 gerezd fokhagyma só 1 birsalma birsalmás sütőtök püré...
VII. Márton Napi Borfesztivál a Gellértben
A híres szálloda termeit megtöltik a legjobb borászatok és vállalkozások: korlátlanul kóstolhatunk több száz féle bort és minőségi pálinkát. Lesz libastand és koncertek a Gellért...
Szent Márton Újbor Fesztivál és Libator
Ahogy a mondás is tartja: „Aki Márton-napon libát nem eszik, egész évben éhezik”. A skanzeni ünnepségen egészen 2 napon át gondoskodnak arról, hogy ez ne...
Portum, a portugál gasztronómia megtestesítője
Te is régóta keresed a megfelelő helyet, ahol a tengeri fogásoké a főszerep? Nem hátrálsz meg egy fekete kagyló, új-kaledóniai kék rák, homár, osztriga vagy...
Nagy Fa-tál Konyhája: Az újjáéledt magyarság érzet gasztro királya
Kézzel festett kredenc, a híres Erős Pista arcával nyomott fűszeres bödönök, faszenes látványkonyha, muskátlik és persze az elmaradhatatlan kockás terítő… Ez vár arra, aki egy...
Recept- Sütőtök krém
Hozzávalók: 50 dkg sütőtök 6 evőkanál natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma pár csepp citromlé 1 kiskanál őrölt fahéj, 1 kiskanál őrölt római kömény őrölt chilikeverék...
Recept- Sütőtökös muffin
Hozzávalók: 5 kg sütőtök (sütve, pürésítve) 15 dkg liszt 1 kávéskanál gyömbérpor 1 ek barnacukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj...
ŐSZ egyenlő SÜTŐTÖK
A késő ősszel termő, kalóriaszegény, ámde vitaminokban gazdag tökféléket érdemes beiktatni a napi étrendünkbe, mert tökéletes tápanyagforrást jelentnek. Mivel íze inkább a semleges felé közelít,...