InfoPont Ajánló Magazin
GasztroInfoPont

Hűsítő koktélok Lajsz András ajánlásával

Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de szerintem egy forró nyári estén elkortyolt hűsítő koktél, maga a mennyország. A színek, az ízek, a sok jég, a gyöngyöző pohár látványa, mind-mind felidézi szívemnek kedves tengerparti nyaralásaim emlékét. Még utazni ugyan nem tudunk, viszont a koktélokról idén sem kell lemondanunk. Megkértük hazánk egyik legismertebb koktél szakértőjét, Lajsz Andrást, hogy mutasson nekünk olyan koktél recepteket, amelyeket könnyedén elkészíthetünk magunknak.

MOJITO

Hozzávalók:

  • 4 cl fehér rum
  • 2 cl cukor szirup
  • mentalevél
  • lime
  • savas ásványvíz

Elkészítés:

Egy magas falú koktélos pohárba tesszük a cukorszirupot, beledobjuk a lime gerezdeket, majd egy koktélos törőfa vagy fakanálnyél segítségével óvatosan összepréseljük. A mentaleveleket megmossuk, egy papírtörlő segítségével megszárítjuk, a pohár széléhez dörzsöljük, majd a pohárba dobjuk. A poharat félig töltjük tört jéggel, majd ráöntjük a fehér rumot, és egy hosszú nyelű koktélos kanál segítségével óvatosan összekeverjük, majd teletöltjük a poharat tört jéggel. Szódavízzel felöntjük, egy pár mentalevéllel díszítjük. És most dőljünk hátra
és élvezzük az ízeket!


DIRK DIGGLER

Hozzávalók:

  • 4 cl fehér rum
  • 2 cl passioon fruit szirup
  • 1 csepp grenadine szirup
  • 2 cl peach likőr
  • fél gerezd lime lé
  • 1,5 dl ananászlé

Elkészítés:

Ebben az esetben is egy magas falú koktélos poharat készítünk elő az ital számára, viszont most egy shakerre is szükségünk van. A shakert félig töltjük jéggel, és a grenadine szirup kivételével minden összetevőt hozzáadunk. Miután a shakert össze illesztrettük… “Shake it baby! ;)“
Ha már kellően lehűlt a kezünk és elfáradtak a vállaink a shaker teljes tartalmát a már előkészített pohárba töltjük, és ekkor megkoronázzuk néhány csepp gránátalma sziruppal és egy lime karikával díszítjük. Kezdődhet is a kerti party!


Lajsz András
bártender, az L.A Catering vezetője


További érdekes cikkekért lapozz bele magazinunkba:

Olvass bele legújabb magazinunkba!

Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.

Ez is érdekelhet:

Magyar találmányok ihlették a koktélokat – Ismét Live on the Terrace a Duna-korzón

InfoPont

Koktélozzunk pezsgővel!

Glück Viktória

Koktél receptek!

InfoPont

Ez a weboldal a felhasználói élmény javítása, valamint a zavartalan működés biztosítása érdekében sütiket ( cookie - kat ) használ. Elfogadom Bővebben