Ahogy az ünnepi szezon beköszönt, a karácsonyi mézeskalács illata tölti be a konyhákat, és az emberek szívében örömöt és melegséget hoz. A karácsonyi mézeskalács sütése hagyományosan a családok együtt töltött időt, a kreativitást és az ünnepi hangulatot jelenti. Ha szeretnéd megidézni ezt az ünnepi varázslatot a saját otthonodban, kövesd ezt a fantasztikus karácsonyi mézeskalács receptet!
Hozzávalók:
- 250 g méz
- 100 g vaj
- 200 g porcukor
- 1 tojás
- 1 tojássárgája
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál szegfűszeg
- 1 teáskanál gyömbér
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 500 g liszt
Elkészítés:
- Először olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon. Adj hozzá mézet, majd keverd össze, amíg az összetevők teljesen el nem olvadnak egymással.
- Hűtsd le a méz-vajas keveréket, majd adj hozzá porcukrot, tojást és tojássárgáját. Keverd össze alaposan.
- Egy másik tálban keverd össze a fahéjat, a szegfűszeget, a gyömbért, a szódabikarbónát és a lisztet.
- Fokozatosan add hozzá a száraz összetevőket a nedves keverékhez, és gyúrd össze, amíg egy rugalmas tésztát nem kapsz.
- Borítsd be a tésztát fóliával, majd tedd a hűtőszekrénybe legalább egy órára. Ez idő alatt a tészta megkeményedik, és könnyebben formázható lesz.
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra (160 fok, ha légkeveréses).
- Nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen, majd válasz ki különböző karácsonyi formákat a tésztából, például csillagokat, mécseseket, vagy karácsonyfa alakúakat.
- Helyezd el a formákat sütőpapírral bélelt tepsin, majd süsd őket kb. 10-12 percig, vagy amíg aranybarnára nem sülnek.
- Miután kivetted a sütőből, hagyd hűlni a mézeskalácsokat, majd díszítsd őket ízlésed szerint ehető festékekkel, cukorglazúrral vagy színes cukorgolyókkal.
- Ha megvártad, amíg a díszítés megszárad, már készen is állsz az ünnepi falatozásra! A mézeskalácsokat szépen becsomagolva akár ajándéknak is tökéletesek lehetnek.
Most, hogy elkészültél ezzel a fantasztikus karácsonyi mézeskalács recepttel, élvezd az ünnepi időszak minden pillanatát a családoddal és barátaiddal.
Olvass bele legújabb magazinunkba!