Ahol „a felelős hedonizmus a fenntartható luxussal találkozik”

LEBEGŐ STÉG

A nyitás hetében érkeztek a pálmafák arra a sétányra, ami a lebegő stégekhez vezet a a szállodából. A délután öt órás felöntés után a szaunamester tanácsára nem a hideg zuhanyt, hanem az akkor még hűvös Balatont választottam, és egyáltalán nem bántam meg. Szentesi Évi új könyvét, a Merkúr
a retrográdbant kezdtem el olvasni a stégen,
ahol a délutáni napfényben is lehet fürdeni.

HIGH-END GASZTRONÓMIA

A szálloda high-end gasztronómiai kínálata Pesty István Michelin – csillagos séf szakmai iránymutatásával várja a „haladó hedonistákat”, de a „kezdő ínyenceket” is. Szimpatikus, hogy minden alkalommal választható vegán opció és az is, ahogyan újragondolják például egy vacsorára az olyan balatoni klasszikusokat mint a sült hekk lángossal.

TÁVOLBAN EGY FEHÉR VITORLA

Ez a balatoni panorámát mutató kép a 219-es szoba teraszáról készült. Gyönyörű platánok állnak a szálloda és a Balaton között, a kikötő ottlétemkor még nem készült el, de valószínűleg a főszezonra már balatoni vitorlások sorakoznak azoknak a szeme előtt, akik kisétálnak a 219-es teraszára.

VÉRNARANCS HÉTFŐ REGGEL

Hétfő reggel kaptam ezt az egyedi szórással készült „monday” cappuccino-t a reggeli mellé. A választék bőséges, hazai klasszikusokkal is indíthatja az ember a reggelt, van lecsó, tepertő, sőt, még Túró Rudi is. Én a franciás vonalat választottam, a marcipános croissant és a vérnarancs darabok mellé egy chiapuding is került.