A Novotel több mint 600 szállodájában támogatja a fenntartható tengeri élelmiszerek fogyasztását, a képzést, a természetvédelmet és az üzemeltetési változásokat.
Az óceánok védelme iránti elkötelezettségének és a francia WWF-fel kötött nemzetközi partnerségének második évében a Novotel kézzelfogható eredményeket ér el több mint 600 szállodából álló globális hálózatának működésében. Ezzel előmozdítja a tengeri környezet védelméhez, a fenntartható élelmiszer-gazdálkodási gyakorlatokhoz és az óceánokkal kapcsolatos tudatosság terjedéséhez szükséges változásokat világszerte.
Az óceánok világnapja (június 8.) előtt a Novotel közzétette második Ocean Impact jelentését, amelyben átláthatóan mutatja be az elmúlt évben elért eredményeket, kihívásokat és mérhető hatásokat. A márka továbbra is előmozdítja az óceánok megóvását célzó hosszú távú intézkedéseket és támogatja a tengeri természetvédelmi projekteket.
A Novotel és a WWF France között 2024-ben létrejött partnerség célja, hogy a márka egészén belül és azon túl is érdemi intézkedésekkel támogassa a világ óceánjainak fenntarthatóságát. Abból a felismerésből indul ki, hogy az óceánok állapota szorosan összefügg az emberi jólléttel, az éghajlati egyensúly megőrzésével és az utazás jövőjével. A partnerség ötvözi az üzemeltetési változásokat, a fenntarthatóbb étkezési gyakorlatokat, az oktatást és a tengeri természetvédelmet.
A 2026-os jelentés bemutatja a Novotel Positive Impact Plan (a pozitív hatás terve) keretében elért eredményeket is, amely a 14. fenntartható fejlődési célon – „Élet a víz alatt” – alapulva négy fő pillérre épül: a működés óceánokra gyakorolt hatásainak csökkentése, a fenntarthatóbb étkezési szokások népszerűsítése, az óceánokkal kapcsolatos tudatosság növelése, valamint a tudományos ismeretek és kutatások előmozdítása.
„A Novotelnél hiszünk abban, hogy a vendéglátásnak pozitívan kell hozzájárulnia az emberek és a bolygó jóllétéhez és hosszú távú fennmaradásához – mondta Jean-Yves Minet, a Novotel globális márkaelnöke. – Az elmúlt évben folytattuk ambícióink cselekvéssé formálását szállodáinkban, az egyszer használatos műanyagok csökkentésétől és a fenntartható tengeri élelmiszerre vonatkozó gyakorlatok előmozdításától a képzések bővítéséig és a WWF-fel közös kritikus tengervédelmi projektek támogatásáig. Ami számít, az a következetes, globális szintű cselekvés együttes hatása – ahol minden működési fejlesztés, képzett csapattag, felelősségteljes ételválasztás és természetvédelmi projekt hozzájárul óceánjaink hosszú távú egészségének és fennmaradásának védelméhez. Még sok tennivalónk van, de ez a jelentés bizonyítja lendületünket, és megerősíti az óceánok védelmét célzó hosszú távú elkötelezettségünket.”
EGY ÉV FEJLŐDÉS A NOVOTEL HÁLÓZATÁBAN
A Positive Impact Plan elindítása óta a Novotel folyamatosan fokozza erőfeszítéseit:
1/ A HATÁSOK CSÖKKENTÉSE
A Novotel folytatja az óceánok környezeti terhelésének csökkentését szolgáló intézkedéseket.
- A Novotel szállodák 92%-a már megfelel az Accor egyszer használatos műanyagokra vonatkozó irányelvének
- A Novotel hálózat 73%-a rendelkezik független szervezet által kiadott ökológiai tanúsítvánnyal
- Továbbra is kiemelt figyelmet fordít a működés során keletkező hulladék mennyiségének csökkentésére és a felelősségteljesebb erőforrás-használat ösztönzésére a szállodákban
2/ ÍZLETES, EGÉSZSÉGESEBB ÉS FENNTARTHATÓBB ÉTELKÍNÁLAT
A Novotel továbbra is elkötelezett amellett, hogy szállodáiban még ízletesebb, kiegyensúlyozottabb és környezetkímélőbb étkezési lehetőségeket kínáljon, miközben a vendéglátóipar egészében is elősegíti a tengeri élelmiszerek felelősebb beszerzését.
- A Novotel szállodák 50%-ában az étlap legalább 25%-át vegetáriánus vagy növényi alapú ételek teszik ki
- A Novotel együttműködött Alfie Steiner séffel és digitális tartalomkészítővel az ízletes Plant-Forward[1] filozófiát követő ételválaszték bevezetésében a részt vevő szállodákban
- A Novotel szállodák 41%-a a WWF fenntartható tengeri élelmiszerekre vonatkozó alapelveinek megfelelően több mint 350 veszélyeztetett tengeri élelmiszer-fajtát tiltott ki az étlapjáról
- 2026 május közepéig több mint 1600 séf és konyhai munkatárs végezte el a WWF fenntartható tengeri élelmiszerekre vonatkozó képzését
- A tengeri élelmiszerek nyomonkövethetőségét célzó kezdeményezések folytatódtak Ázsiában, Európában, Brazíliában és a Közel-Keleten a WWF-fel, a tengeri élelmiszer munkacsoporttal (Seafood Task Force, STF) és az iparági érdekelt felekkel együttműködésben
2025-ben a Novotel lett az első szállodaipari márka, amely csatlakozott az STF-hez, megerősítve ezzel elkötelezettségét abban, hogy a tengeri élelmiszerek ellátási láncai átláthatóbbak és nyomonkövethetőbbek legyenek. Ennek részeként a Novotel regionális kezdeményezést indított Ázsiában, amelynek középpontjában a tenyésztett tonhal és garnéla beszerzése állt 50 thaiföldi, vietnami és indonéziai szállodában. Az STF-fel együttműködésben kidolgozott projekt célja a kiemelt beszállítók azonosítása és 2026-ig megfelelés az STF ajánlásainak.
Európában a Novotel és a WWF France szintén elindított egy kétéves kezdeményezést az európai régióban a friss és fagyasztott tengeri termékeket szállító beszállítók nyomon követésére, míg Brazíliában a São Paulo állam szállodáit ellátó tenyésztett garnéla ellátási láncainak jobb nyomon követésére összpontosítottak.
3/ AZ ÓCEÁNOKKAL KAPCSOLATOS OKTATÁS ÉS TUDATOSSÁG FEJLESZTÉSE
A Novotel tovább bővíti azokat az oktatási kezdeményezéseket, amelyek célja, hogy a munkatársak, a vendégek és a családok jobban megértsék az óceánok egészségének fontosságát.
- Több mint 3 200 „Heartist” (szállodai munkatárs) végezte el az AXA Climate-tal együttműködésben kidolgozott óceán-tudatossági képzést
- Folytatták a WWF támogatásával kifejlesztett fizikai és digitális családi játékok, köztük a Guardians of the Mediterranean és a Traps Ahead elterjesztését világszerte
- Az óceánok világhónapja programjaiba bevonták a szállodai csapatokat, a vendégeket és a helyi közösségeket
- A Novotel 2025-ben részt vett az ENSZ Nizzában megrendezett óceán-konferenciáján (UNOC), ahol csatlakozott a fenntartható turizmusról, a tengeri biodiverzitásról és a fenntartható tengeri élelmiszerekről szóló vitákhoz
- A Kaushiik Subramaniam díjnyertes természetfotós és természetvédelmi biológussal kötött új partnerség keretében a Novotel elindítja a „1% for the Ocean” kezdeményezést, amely Kaushiik erőteljes vizuális történetmesélését ötvözi a Novotel globális elérésével abból a célból, hogy felhívja a figyelmet az óceánokra, és inspirálja a vendégeket arra, hogy mindennapi életükben is tegyenek érdemi lépéseket azok megóvása érdekében
- Ebben a hónapban a Novotel magával ragadó virtuálisvalóság-kiállítást indít világszerte 12 szállodájában[2], ahol a vendégek egy hatásos, háromperces élmény keretében felfedezhetik a Subramaniam által összeállított óceánfotó-gyűjteményt – ennek célja az óceánok megóvásával kapcsolatos tudatosság növelése
„Az óceánok védelmével kapcsolatos tudatosság felkeltése a tartós változás előidézésének fontos része – tette hozzá Jean-Yves Minet. – A szállodák évente több millió vendéggel és családdal lépnek kapcsolatba, ami remek lehetőség arra, hogy az óceánok védelmét láthatóbbá, hozzáférhetőbbé és vonzóbbá tegyük.”
4/ HOZZÁJÁRULÁS A KUTATÁSHOZ ÉS INNOVÁCIÓHOZ
A Novotel a francia WWF-en keresztül továbbra is számos tengervédelmi projektet támogat világszerte.
A Posidonia-tengerifű-mezők védelme
- 2025-ben 41 környezetkímélő bója átalakítását hajtották végre a francia Földközi-tenger partvidéki városaiban
- 2026-ra további bővítést terveznek, amely magában foglalja a hajókölcsönző cégeket és hajótulajdonosokat célzó új nemzetközi képzéseket és tudatosságnövelő kampányokat
A szellemhálók elleni küzdelem
- Több mint 1094 hektár területet vizsgáltak át a Calanques Nemzeti Parkban
- 86 kiemelt szellemhálót azonosítottak, és 14-et eltávolítottak a tengerből
- 2026-ra tervezik a kiterjesztést a Balti-tengerre a WWF Lengyelországgal együttműködésben
A WWF kutató- és kampányhajója, a Kék Panda támogatása
- Tudományos expedíciókat hajtottak végre a Földközi-tengeren
- Itt rögzítették az első elektrokardiogramot egy bálnáról
- Több mint 250 résztvevő a Nizzában megrendezett ENSZ óceán-konferencia keretében tartott rendezvényeken
A tengeri teknősök védelme a Nyugat-Atlanti-óceánon
- 14 ifjúsági nagykövetet toboroztak és képeztek ki Francia Guyanában és Guyanában a tengeri teknősök védelmének támogatására
- Az elmúlt évben a közösségi részvétel, az állampolgári tudomány és a regionális érdekképviseleti kezdeményezések is bővültek
Kék folyosók a teknősök számára
- Az első jelentés bemutatása az UNOC 2025 során
- 2025-ben világszerte több mint 50 további műholdas nyomkövetési adatsor
- Hivatalos partnerség a vándorló fajok védelméről szóló egyezménnyel
„Az óceánok védelme hosszú távú együttműködést és közös fellépést igényel – mondta Ludovic Frère Escoffier, a WWF France óceán-programjáért felelős menedzsere. – A WWF France-partnerségen keresztül a Novotel továbbra is példát mutat arra, hogy egy globális szállodalánc hogyan járulhat hozzá a tengeri környezet védelméhez nem csupán működésének fejlesztése révén, hanem az óceánok ellenállóképességét hosszú távon erősítő kutatási, tudatosságnövelő és közösségi kezdeményezések támogatásával is.”
MI LESZ A NOVOTEL KÖVETKEZŐ LÉPÉSE?
A jövőben a Novotel folytatja a Positive Impact Plan fokozatos megvalósítását a hálózatán belül, és világszerte támogatja a WWF természetvédelmi kezdeményezéseinek következő fázisát.
A jövőbeli prioritások a következők:
- A tengeri eredetű élelmiszerek nyomon követésének kiterjesztése
- A szállodai csapatok részvételének növelése a képzési programokban
- A Plant-Forward megközelítés további beépítése az étel- és italkínálatba
- Új természetvédelmi kezdeményezések támogatása a legfontosabb régiókban, beleértve a Balti-tengeren a WWF Lengyelországgal közösen végzett, elhagyott halászhálók eltávolítására irányuló erőfeszítéseket, valamint Ausztráliában a WWF Ausztráliával együttműködésben a bálnák védelmét célzó „kék folyosók” – a kritikus táplálkozási és szaporodási élőhelyeket összekötő vándorlási útvonalak – feltérképezését
- Az óceánok megóvására összpontosító vendégbevonási és oktatási kezdeményezések folytatása
„Az óceán alapvető fontosságú a földi élet hosszú távú fennmaradásához – tette hozzá Jean-Yves Minet. – Védelme nem csupán környezeti felelősség, hanem befektetés a közösségek, az utazás, a jóllét és maga a bolygó hosszú távú jövőjébe is. E partnerség révén célunk, hogy hozzájáruljunk a világ óceánjainak egészségesebb és ellenállóbb jövőjéhez, miközben továbbra is gondoskodunk a vendéglátás és a tengeri környezet védelme közötti átgondoltabb és tartósabb kapcsolat kiépítéséről.”
További információkért a Novotel fenntarthatósági kezdeményezéseiről, a márka és a WWF France közötti partnerségről, valamint a Novotel Ocean Impact Report teljes szövegének elolvasásához látogasson el a Novotel – Ocean oldalra.
[1] A Plant-Forward magában foglalja a vegetáriánus, vegán és flexitáriánus étrendet, egyesíti a vegetáriánus és vegán táplálkozás egészségügyi és fenntarthatósági előnyeit, miközben mértékkel fogyaszt állati eredetű termékeket – húst, halat és tejtermékeket.
[2] Résztvevő hotelek: Novotel Bali Ubud, Novotel Christchurch Airport, Novotel Bangkok Platinum Pratunam, Novotel Nairobi Westlands, Novotel Madrid City Las Ventas, Novotel Liverpool Paddington Village, Novotel Warszawa Centrum, Novotel Paris Vaugirard, Novotel Recife Marina, Novotel Rio de Janeiro Leme, Novotel Shanghai Qingpu és Novotel Xiamen Downtown.