„Aki teázik, megfeledkezik a zajos hétköznapok forgatagáról.”
Hogyan készíts otthon egy tökéletes csésze teát?
Ha egy hosszú, fárasztó nap után érsz haza, másra sem vágysz, mint az otthon megnyugtató csendjére és kellemes, szívet melengető atmoszférájára. Ahhoz, hogy mihamarabb letedd a mindennapi stresszt, és ellazulj, feltöltődj, néhány perces teaszeánsz aktív gyakorlása és a teák jótékony hatása garantáltan segítségedre lesznek.
Mire lesz szükséged az otthoni teaszeánszhoz?
Keress elő egy számodra kedves, lehetőleg porcelán, 1,5 dl-nél nem nagyobb teáscsészét.
Mindenképp szálas teát használj, ami lehet fehér-, zöld-, fekete tea, vagy akár valamilyen koffeinmentes változat, a lényeg, hogy szeresd.
Használj papír vagy szilikon, esetleg bambuszból készült teaszűrőt.
Ha teheted, alakíts ki egy hangulatos teasarkot otthonodban, amit körbe lehet ülni. Akár a földön, párnákkal, ami hivatalosan is a nyugalom szigete lesz.
Már csak forró vízre, néhány perc nyugalomra és kellemes, halk zenére van szükséged a teljes ellazuláshoz.
Így készítsd el:
Fontos a víz minősége. Ha rossz ízű, vagy túl kemény a csapvíz, használj szűrt vizet vagy ásványvizet.
A víz hőfoka ne legyen több 70-75 C foknál fehér tea, 75-80 C foknál zöld tea, és 90-95 C foknál fekete tea esetében. 100 fokos forró vizet soha ne használj teakészítéshez, mert megégnek, tönkre mennek a levelek!
A túl hosszú áztatási idővel rontják el a legtöbben a teát! Erre nagyon figyelj! Fehér és zöld teát legfeljebb 1 percig, míg fekete teát 2-3 percig áztass. Gyógynövény és gyümölcsteát lehet 8-10 percig is áztatni, csak arra figyelj, hogy ne legyen keserű.
Fontos a tealevél mennyisége is. Attól nem lesz egészségesebb a teád, ha jól telepakolod a teafiltert. Egy csészéhez maximum 1,5 g (egy csapott teáskanál) tealevelet használj.
Vond be szeretteidet is, és csempésszetek egy csipetnyi teaházi hangulatot otthonotokba!
Válj profi teafogyasztóvá a Teaprogramok segítségével!
Ha még mindig nem tudod biztosan, hogy milyen teát fogyassz, vagy aktívan gyakorolnád a tea helyes elkészítésének módját, gyere el egyik budapesti bevezető tea tanfolyamunkra. Workshopjainkon ezeket a lépéseket gyakoroljuk, a kínai kungfu teakészítés eszközhasználatával különböző teatípusokat kóstolunk, hogy mindenki megtalálhassa saját teaútját.
Olvass bele legújabb magazinunkba!