Itteremnek a modern magyar ízek!

Budapesten rengeteg féle lehetőségünk van jó minőségű alapanyagokból jót enni. Ha egy étterem a híres-neves magyaros ételeket szeretné étlapra tűzni, akkor viszont nem árt, ha a koncepcióhoz ...

Lúd a lelke

November 11-én Márton napjától hangos a vidék, de vajon tudjuk-e, honnan ered az a népi hiedelem, hogy aki nem eszik Márton napján libát, egész évben éhezni fog? Biztos, ami biztos, mi azért ...

Egészben sült liba birsalmás sütőtökpürével

Hozzávalók libasült 1 egész liba 20 levél zsálya (vagy 3 evőkanál szárított) 3 csapott evőkanál méz 8 gerezd fokhagyma só 1 birsalma birsalmás sütőtök püré 60 dkg sütőtök (tisztítva mérve) ...

VII. Márton Napi Borfesztivál a Gellértben

A híres szálloda termeit megtöltik a legjobb borászatok és vállalkozások: korlátlanul kóstolhatunk több száz féle bort és minőségi pálinkát. Lesz libastand és koncertek a Gellért ...

Szent Márton Újbor Fesztivál és Libator

Ahogy a mondás is tartja: „Aki Márton-napon libát nem eszik, egész évben éhezik”. A skanzeni ünnepségen egészen 2 napon át gondoskodnak arról, hogy ez ne történjen meg! Kézműves borok, remek ...

Portum, a portugál gasztronómia megtestesítője

Te is régóta keresed a megfelelő helyet, ahol a tengeri fogásoké a főszerep? Nem hátrálsz meg egy fekete kagyló, új-kaledóniai kék rák, homár, osztriga vagy éppen tintahal láttán? Ha mindezekre ...

Nagy Fa-tál Konyhája: Az újjáéledt magyarság érzet gasztro királya

Kézzel festett kredenc, a híres Erős Pista arcával nyomott fűszeres bödönök, faszenes látványkonyha, muskátlik és persze az elmaradhatatlan kockás terítő… Ez vár arra, aki egy autentikus, magyaros ...

Recept- Sütőtök krém

 Hozzávalók: 50 dkg sütőtök 6 evőkanál natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma pár csepp citromlé 1 kiskanál őrölt fahéj, 1 kiskanál őrölt római kömény őrölt chilikeverék (ízlés szerint) 1 tk. ...

Recept- Sütőtökös muffin

Hozzávalók: 5 kg sütőtök (sütve, pürésítve) 15 dkg liszt 1 kávéskanál gyömbérpor 1 ek barnacukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj 1 db tojás 3 dkg olvasztottvaj 1 ...

ŐSZ egyenlő SÜTŐTÖK

A késő ősszel termő, kalóriaszegény, ámde vitaminokban gazdag tökféléket érdemes beiktatni a napi étrendünkbe, mert tökéletes tápanyagforrást jelentnek. Mivel íze inkább a semleges felé ...

happy wheels