Gasztro
Recept- Sütőtökös muffin

Hozzávalók:

  • 5 kg sütőtök (sütve, pürésítve)
  • 15 dkg liszt
  • 1 kávéskanál gyömbérpor
  • 1 ek barnacukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 db tojás
  • 3 dkg olvasztottvaj
  • 1 kávéskanál só

Elkészítés:

  • A sütőtököt félbevágjuk, egy tepsibe rakjuk, és 200°C-ra előmelegített sütőbe 50 perc alatt megsütjük. Amikor a sütőtök megsült, akkor kikaparjuk a húsát egy tálba, és botmixer segítségével lepürésítjük.
  • A lisztet összekeverjük az őrölt gyömbérrel és fahéjjal, hozzáadjuk a cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, és jól elkeverjük.
  • A sütőtök pürébe rakunk egy tojást, és habverővel kikeverjük, majd a masszát a liszthez öntjük, és addig keverjük, míg egyneművé nem válik.
  • Ekkor meglocsoljuk az olvasztott vajjal, és megszórjuk sóval. Majd ezt is jól átkeverjük.
  • Vajjal kikenjük a muffin formákat, és kanál segítségével belemerjük a lisztes-sütőtökös masszát.
  • Az egészet betesszük 30 percre a 200°-ra előmelegített sütőbe, és ha kész, fogyaszthatjuk is!
No comments so far!
Leave a Comment
happy wheels